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4 cartes à jouer, 4 Armagnacs : une Blanche, un 3, un 8 et un 15 ans d’âge.
On bat les cartes et on pioche un Armagnac. Attention aux règles ! On ne coupe pas à cœur, on coupe au 3 ans d’âge.
Notre Blanche d’Armagnac est idéale pour la mixologie.
Au cœur des arômes de l’Armagnac, on commence par le 3 ans d’âge qui est une eau de vie fruitée et généreuse.
S’en suit le 8 ans d’âge, élégant, riche et suave.
Enfin, le 15 ans d’âge est l’assemblage par excellence.
La blanche, ou Blanche d’Armagnac, est une eau-de-vie qui a été mise en bouteille immédiatement après la distillation, afin de conserver toute la puissance et la saveur fruitée de cette eau-de-vie.
Elle rappelle la vie passionnée et risquée des deux personnages représentés sur l’étiquette, dont l’amour est fort et la vie remplie de défis.
Degré: 40%
Cépage : Ugni-blanc
Âge moyen des vignes : 28 ans
Distillation : Alambic Armagnacais continu, simple chauffe,
12 plateaux.
Vieillissement : Élevage dans nos chais dans des pièces de
400L, bois originaire de Gascogne et du Limousin.
Certification : Haute valeur environnementale de niveau 3
Le VS représente une période pleine de nouveauté et d’inventions dont on est nostalgique.
Il est élaboré avec des armagnacs vieillis en fûts de chêne pendant au moins un an, ce qui lui confère une élégance et une complexité en bouche tout en préservant sa finesse et son éclat.
Dégustation : Nez intense, gourmand, de caramel mou. Bouche grasse, très longue et très fruitée.
Degré : 42,5%
Cépage : Ugni-blanc
Âge moyen des vignes : 28 ans
Distillation : Alambic Armagnacais continu, simple chauffe, 12 plateaux.
Vieillissement : Élevage dans nos chais dans des pièces de 400L, bois originaire de Gascogne et du Limousin.
Médaille : Concours général agricole 2023
Certification : Haute valeur environnementale de niveau 3
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L’Ugni blanc est le cépage de distillation par excellence.
Il s’adapte à tous les terroirs d’Armagnac et donne des vins acides et peu alcoolisés, qui après distillation produisent des eaux-de-vie fines et de qualité.
